La fonction principale de parfums et essences en cosmétique est de produire des odeurs agréables et de masquer l'odeur du produit matrice. les produits avec la même base n'ont souvent qu'à changer simplement les saveurs sont devenus des produits appréciés des clients. certains produits anciens créeront également de nouvelles images en raison des changements de saveurs, d'emballage et de publicité et deviendront les produits les plus vendus.

dans les produits de soins personnels, saveur jouent principalement le rôle de produits parfumants et ont une valeur esthétique. en plus du parfum, les saveurs ont d'autres fonctions utiles. Depuis les sens humains de l'odorat acceptent l'odeur des essences, et les sens sont étroitement liés à la partie émotionnelle du cerveau, les essences ont une grande influence sur les émotions humaines.